Hartkruid gesneden (biologisch)
Productinformatie "Hartkruid gesneden (biologisch)"
Bijvoet is zeer bekend en komt voor in de oudste Duitstalige farmacopee, de “Gart der Gesundheit”, waarin het in 1485 voor het eerst werd genoemd. De licht nootachtige, bittere smaak maakt het een populair kruid in de vegetarische en veganistische keuken. Het kruid heeft vele toepassingen: het kan worden geconserveerd in honing, worden gebruikt als kruidenessence voor recepten of worden gebrouwen als een verwarmende thee.