Radice di angelica (biologica)
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La radice di angelica, conosciuta con molti altri nomi, è particolarmente diffusa nei Paesi nordici, dove viene consumata anche come verdura. È stata introdotta in Europa per la prima volta nel Medioevo, quando era ampiamente utilizzata come spezia nelle pozioni magiche. Si trova soprattutto nei prati umidi, nei burroni e nelle paludi. La radice è perfetta come base per un tè calmante grazie al suo sapore dolce e piccante, che col tempo si trasforma in una nota amara e piccante.
Ingredienti: Radice di angelica da agricoltura biologica certificata.