China Lapsang Pai Mu Tan (biologico)
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Questo Pai Mu Tan prodotto in primavera (da Fuding) è “verde molto chiaro” ed è stato completamente essiccato. Nelle montagne di WuYi, luogo di nascita del “Lapsang Souchong”, è stato effettuato un metodico processo di affinamento di tre settimane con il fumo del legno di cipresso e pino. Nel corso del tempo, il fumo è stato filtrato attraverso spessi strati di stuoie e foglie di bambù, lasciando al tè solo il suo aroma e un leggero colore giallastro. È importante sottolineare l'armonia tra il forte fumo del legno, il fruttato fragrante e la mineralità.
Ingredienti
Tè bianco, fumo da agricoltura biologica certificata