Le Oolong lacté est une spécialité de la province chinoise de Fujian, où les feuilles de thé Oolong les plus fines sont cuites à la vapeur de lait.
Le processus de fabrication est encore entièrement réalisé à la main.Le processus spécial donne à ce thé un incomparable arôme de caramel et réchauffe l'âme.IngrédientsThé Oolong, peut contenir des traces de lactose
Thé blanc à grandes feuilles avec beaucoup de bourgeons, aromatisé au citron doux, à la citronnelle et au romarin.
CaféineCe thé contient environ 0,5 % de caféine.IngrédientsThé blanc*, citronnelle*, romarin*, écorce de citron*, arôme naturel de citron*.*= issu de la culture biologique contrôlée
Le Sencha Fukujyu est un thé vert japonais raffiné qui provient d'une plantation située au pied du Mont Fujiama et possède un arôme frais et herbeux.
IngrédientsThé vert
Le thé Genmaicha est un thé vert japonais fabriqué à partir de thé Sencha fin auquel on ajoute du riz grillé.
Le thé Genmaicha est traditionnellement bu le soir au Japon, car il contient moins de caféine. Comme tous les thés japonais, il contient de nombreuses vitamines et minéraux et est apprécié pour son goût délicat ainsi que pour ses effets bénéfiques pour la santé.
CaféineLe thé Genmaicha contient environ 2,5 % de caféine.IngrédientsThé vert, riz
Le Sencha est en fait une spécialité japonaise, mais aujourd'hui il est également produit en Chine. Notre thé vert China Sencha provient de la province du Yunnan. La récolte a lieu au printemps et en été, les feuilles sont ensuite traitées à la vapeur selon la tradition japonaise.
CaféineCe thé contient de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Outre la Chine, Formose (l'actuelle Taïwan) est également connue pour ses thés Oolong. Ce thé Oolong provient des hautes plaines de Taiwan. Il est flétri au soleil après la cueillette. C'est un Oolong plutôt noir, ce qui signifie que la fermentation est relativement avancée.
IngrédientsThé semi-fermenté
Pour ce thé oolong, le meilleur oolong chinois est mélangé avec des écorces d'oranges mûries au soleil et affiné avec de l'huile naturelle de fleur d'oranger.CaféineCe thé ne contient pas de caféine.IngrédientsThé semi-fermenté, fleur d'oranger, écorce d'orange, arôme naturel
Le Sannenbancha est un thé vert japonais très particulier et une rareté. Le stockage pendant trois ans, la sélection de tiges et de feuilles grossières/vieilles et la torréfaction qui s'ensuit donnent un goût de torréfaction particulièrement doux, légèrement sucré (polysaccharides spéciaux) et terreux, presque sans caféine.Le sannenbancha est mûri pendant trois ans. Les effets en cas de consommation : purification du sang, problèmes de peau, diabète, métabolisme, cœur, contre la radioactivité.Préparation
Par tasse, versez 2 à 3 g de thé dans de l'eau à 100°C et laissez infuser 3 à 5 minutes, ou pour une tasse plus forte, faites bouillir 5 à 10 minutes dans une casserole d'eau à feu doux.Pour servir comme thé glacé, versez de l'eau chaude sur le thé, ajoutez des glaçons et laissez refroidir avant de servir.Ingrédients
Thé vert
Le thé Sunrouge est un thé vert japonais particulier qui contient un taux élevé d'anthocyanes et de catéchines spéciales. Il a ainsi des effets remarquables sur la santé. La variété Sunrouge, en particulier, s'inscrit dans la série des thés verts japonais spéciaux - tels que le Benifuuki et le thé GABA - qui sont élevés ou traités à leur manière pour atteindre une teneur élevée en certains ingrédients. Du point de vue de la santé, ces thés peuvent tous être décrits comme des thés fonctionnels ou des "spécialistes", qui sont exceptionnellement adaptés à des effets très spécifiques et à des maladies particulières. Préparation2 bonnes cuillères à café de thé Sunrouge et environ 0,2-0,3 l d'eau. Infuser à une température de 70-75°C et laisser reposer 2 minutes (pour une infusion harmonieuse sans effet thérapeutique particulier) ou 5 minutes (pour un effet thérapeutique).Vous pouvez arroser d'un peu de jus de citron frais et déguster. IngrédientsThé vert
Gyokuro se traduit par "goutte de jade" et est la variété de thé la plus noble du Japon. Pour le produire, les théiers sont couverts (ombragés) de nattes de bambou pendant deux semaines avant la récolte. La réduction de la photosynthèse qui en résulte garantit un arôme unique. Seules les feuilles de thé les plus tendres et les plus fraîches des premiers jours du printemps sont utilisées pour notre Japan Gyokuru Asahi.
IngrédientsThé vert
Le thé Bancha est un thé vert japonais traditionnel à consommer au quotidien. Il contient jusqu'à 70 % de caféine en moins que les autres thés.
Pour la production de Bancha, on n'utilise pas les bourgeons et les feuilles fraîches, mais les feuilles un peu plus mûres. Par conséquent, le thé a un goût doux avec un fond délicat. En raison de sa forte teneur en minéraux, c'est un aliment alcalin.
CaféineLe thé Bancha contient environ 1% de caféine.IngrédientsThé vert
Le Chun Mee est un thé vert traditionnel de la province chinoise de Jiangxi. Le nom "Chun Mee" signifie "sourcil", ce qui fait allusion à la forme courbée des feuilles de ce thé. Dans l'éventail des goûts des différents thés verts, le Chun Mee a tendance à être classé parmi les variétés les plus fortes. Dans la tasse, l'infusion brille d'un jaune doré, tandis que des notes sucrées persistent en bouche. Le Chun Mee est un excellent thé de tous les jours qui peut être bu toute la journée.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée